岡大文学部つんこの日記

スミレ～二色アツバです。
ちょっと季節外れですが・・・。







  

先日、ぼんやりニュースを見ていたら、安倍さんが富士山のゴミを拾ったというニュースがあった。
そこで、「美しい国」をアピールしたかったらしい。

ところで、その清掃時間「10分足らず」。

彼らは人生の中で「掃除」という行為をトータルどれくらいするんだろう。
あれくらいエライ人になると、箒とか雑巾とか持たなくても
生きていくことができるんでしょうな。

10分のパフォーマンスのために、高級車でガソリンを無駄遣いして
ちょっとだけゴミ拾って支持率を上げるか。

なんか、庶民の感覚とは随分違うものをお持ちの方に、
「国民のみなさま」の生活を委ねなければならないこの矛盾は、
マツリゴトの常であろうとは思うのですが、
同じ委ねるのであれば、もう少し嘘でもいいから、共感できるような
ものをお持ちの方にしたいな。と、思う。

高校野球の特待生の問題で、授業料が払えない学生が特待生になっていて、
同情しているニュースキャスター、
「高野連は彼らを見捨てるんですかね～」みたいな、
でも、そうではなく、
国が高校にも子供をやれない国民を生み出した、
全ての国民が最低限の文化的な生活を送る権利が保証されているのですが、
。。。

I wonder where this road will join.
by kj.  

今年は花少ないです・・・。  

空豆の季節です。

＜作り方＞
空豆はさやから出して、塩を入れて湯がきます。
おしり（黒い方）から向きます。

エビの下処理～
殻をむき、背中に包丁を入れて開き、背わたをとりまして、
塩をふりもみ、片栗粉をつけて、揉んで出てきたぬめりと汚れを吸わせて
水で洗い、ペーパータオルで拭き取ります。

塩をふり、サラダ油をちょいとまぶしておいておきます。
あ、こしょうも。

お湯をわかしてゆがきます。
写真のようになる直前にあげます（もっかい炒めるので）

生姜、ネギを切って・・・・
酒、塩、砂糖、こしょう、水ちょっとをまぜておきます。＝A

油をひいたフライパンで、エビ、生姜、ネギ、空豆、ほとんど同時にほりこみます。
最後に味付けのAを入れて、できあがり。
片栗粉で止めてもいいです。

写真のときはとめたような・・・




  

撫子咲きました。